Dans nos pays développés, la part consacrée à l’alimentation dans nos revenus s’amenuise de plus en plus et laisse part à des tendances qui s’avèrent outrancières dans d’autres contrées bien moins favorisées. Si ces comportements peuvent scandaliser, au regard de famines que peuvent subir certaines populations, ils ont aussi pour conséquence d’influer indirectement sur l’environnement […]